Impara a cucinare se sei un dilettante, migliora i tuoi menù se sei un appassionato o arricchisci il tuo curriculum professionale con i nostri corsi se sei un addetto ai lavori: l’obiettivo di Qucinando non è mostrare come si fa, ma insegnare come si fa.
Qualunque sia il tuo punto di partenza.
ARGOMENTI DEL CORSO
- Storia e cottura del riso
- Scegliere e riconoscere il pesce fresco
- Pesce crudo a casa senza rischi
- Taglio del pesce
- Il sushi e la sua tecnica
- Salse e condimenti tradizionali e mediterranei
RICETTE PREVISTE
- NIGHIRI
- FUTOMAKI
- HOSOMAKI
- URAMACHI
- SASHIMI
INFORMAZIONI UTILI
I corsi inizieranno al raggiungimento del numero di almeno 10 partecipanti per lezione
Tutte le pietanze preparate durante il corso, a richiesta potranno essere portate a casa, da degustare in famiglia
Gli ingredienti a disposizione per le ricette sono tarati per una persona
Il Corso è tenuto dallo Chef Federico Bortolin
DATA:
SABATO 14/03/2020
o
DOMENICA 22/03/2020
– date provvisorie – in attesa di conferma sulla base delle disposizioni ministeriali –
ORARIO:
DALLE 10.00 ALLE ORE 12.00
TIPOLOGIA DI CORSO:
CUCINI TU
COSTO EURO/PERSONA:
65,00
Sei interessato a partecipare?
Scrivi una mail a info@qucinando.com specificando la data che preferisci.