Impara a cucinare se sei un dilettante, migliora i tuoi menù se sei un appassionato o arricchisci il tuo curriculum professionale con i nostri corsi se sei un addetto ai lavori: l’obiettivo di Qucinando non è mostrare come si fa, ma insegnare come si fa.
Qualunque sia il tuo punto di partenza.
ARGOMENTI DEL CORSO
- Tipologie, qualità e stagionalità
- Rivalutazione della parte edibile
- Tagli principali
- Utilizzo degli scarti
- Principali metodi di cottura
RICETTE PREVISTE
- Catalana di verdure fredda
- Catalana di verdure calda
- Riso Venere alle verdure
INFORMAZIONI UTILI
I corsi inizieranno al raggiungimento del numero di almeno 10 partecipanti per lezione.
Tutte le pietanze preparate durante il corso, a richiesta potranno essere portate a casa, da degustare in famiglia.
Gli ingredienti a disposizione per le ricette sono tarati per una persona.
Il Corso è tenuto dallo Chef Federico Bortolin
DATA:
SABATO 28/03/2020
– data provvisoria – in attesa di conferma sulla base delle disposizioni ministeriali –
ORARIO:
DALLE 09.30 ALLE ORE 12.00
TIPOLOGIA DI CORSO:
CUCINI TU
COSTO EURO/PERSONA:
40,00Sei interessato a partecipare?
Scrivi una mail a info@qucinando.com